Waar Marian en Miguel, in Santa Eulalia, een must zijn geworden als het gaat om het eten van vlees op Ibiza. Kenmerkende keuken en livemuziek
Als je een passie hebt voor vlees, maar het restaurant Donde Marian y Miguel in Santa Eulalia niet kent, begaat je een ernstige fout. Deze lokale gespecialiseerd in rundvlees en gerijpt vlees combineert de beste stukken met de meest creatieve technieken van de kenmerkende keuken.
Velen zijn degenen die dat verzekeren vlees van Finca Jiménez Barbero, uit Madrid, zijn de beste en, aangezien de eigenaren van Donde Marian en Miguel alleen hoogwaardige producten gebruiken, hebben ze er hun officiële leveranciers van gemaakt. Hun brief bestaat uit een deel dat niet varieert en daarnaast maken ze elke week een tabel met interessante suggesties. In de menukaart vind je gerechten uit de Mediterrane gastronomie en vlees en gebraad, zoals lam of speenvarken, op de houtskoolgrill van Extremadura, met amandel- en eikenhouten brandhout.
Als u geen liefhebber van vlees bent, lijd dan niet. Ook hier heeft de vis niets te benijden. Hebben coquilles, kabeljauwstam, eilandvis en zelfs rijst.
Ze hebben een uitgebreide wijnkaart Spaans, waaronder ook enkele van Ibiza zijn binnengeslopen. De professionals zullen niet aarzelen om degene voor te stellen die het beste bij uw gerechten past.
Om de kers op de taart na deze exquise lekkernijen te zetten, kun je niet om de desserts. Allemaal huisgemaakt, veranderen ze zodat u elke dag verschillende voorstellen vindt.
Waar Marian en Miguel de perfecte plek zijn gastheer van allerlei evenementen op Ibiza of geniet van een lekkere maaltijd. Als je eenmaal hebt gekozen om jezelf onder te brengen woonkamer, uw terras of in de tuin Maak je klaar, want je eet de culinaire show waarmee ze je zullen veroveren. Alsof dat nog niet genoeg is, organiseren ze in de weekenden avonden met live muziek, de beste tijd om je chill out zone en probeer een aantal van hun combinados.
Het restaurant heeft het Trip Advisor-certificaat van uitmuntendheid voor de mening die hun klanten hebben achtergelaten over hun personeel, keuken en kwaliteit. Wat meer is, het prestigieuze De Michelingids beveelt ze voor het derde jaar aan opeenvolgend. Heb je een andere reden nodig om geen dag te verspillen zonder de deugden van Donde Marian y Miguel te kennen? Natuurlijk niet!
aanbeveling
Rundvlees is de grote specialiteit van het restaurant, dus als je een goede carnivoor bent, kun je niet weggaan zonder de ribeye of de negen jaar oude ossenhaas te bestellen. Ook de Galicische blonde koe met oorsprongsbenaming is een genot. En als toetje een chocoladekoek.
Keuken uur
In juni, juli, augustus en september van dinsdag tot en met vrijdag van 19 tot 1 uur 's ochtends. Zaterdag en zondag van 13 tot 16 uur en van 19 tot 1 uur. In de winter van dinsdag tot zaterdag van 13 tot 16 uur en van 19 tot 24 uur. Zondag van 13 tot 16 uur.
Routebeschrijving
Ga vanuit Santa Eulalia richting is Canar en voordat u dit kleine gebied bereikt, vindt u het aan de linkerkant van de weg.
