El s'Espartar restaurant, In de gemeente San JoséHet is een van die etablissementen die u moet bezoeken als u op zoek bent naar een goed culinair eerbetoon. Open sinds 1983, is nog steeds een familiebedrijf ondanks dat we in het begin van 40 diensten per dag zijn gegaan naar de ongeveer 200 die momenteel worden bediend.
Ze zijn een referentie op Ibiza verwijzend naar traditionele gerechten verwijst en vooral in vis en rijst, waarin ze experts zijn. Er zijn maar weinig bewoners die de heerlijke gerechten die uit hun keuken komen nog niet hebben geprobeerd en steeds meer toeristen komen naar s'Espartar, aangetrokken door de goede recensies die het ontvangt.
Uw brief is een gevarieerde weergave van goede Ibiza-gastronomie waarin de beroemde bullit de peix, gebakken inktvis, kreeftstoofpot of sofrit pagés. Het product, altijd vers (ze hebben hun eigen kwekerij) en van de hoogste kwaliteit u bent de schuld van uw succes.
Om je eetlust op te wekken hebben ze een flink aantal voorgerechten, waaronder de boerensalade, Galicische octopus of Jabugo-ham. Als je eenmaal naar de hoofdpagina gaat, heb je verschillende mogelijkheden: vis, rijst, zeevruchten, vlees… Vraag zonder angst, je zult het niet mis hebben.
En om een uitgebreide en heerlijke maaltijd in restaurant s'Espartar af te sluiten, ga je voor de zelfgemaakte desserts. Je hebt ze van alle soorten, Ibizan zoals graixonera of meer internationaal, zoals tiramisu.
U kunt trouwens kiezen tussen genieten van een uitstekende avond in zijn woonkamer of op het terras, met fantastisch uitzicht op de zee en de bergen. Een prachtig panorama dat zijn sterke punt bereikt in de schemering, met de kleuren die de lucht krijgt als de zon ondergaat.
Als je net zo tevreden bent als de meesten van degenen die s'Espartar passeren en je zin hebt vier hier elk evenement U hoeft alleen maar contact op te nemen met het restaurantpersoneel, zij helpen u graag verder.
aanbeveling
De bullit de peix (visstoofpot), een van de typische gerechten van Ibiza. Als je wat rond vraagt, zul je zeker horen dat s'Espartar het beste is.
Keuken uur
Van 13.30 tot 16.30 uur en van 19.00 tot 24.00 uur.
Routebeschrijving
Na de stad San José, wanneer u de kruising bereikt die naar Cala d'Hort leidt (waar het restaurant Can Verge zich bevindt), neemt u deze en gaat u rechtdoor. Op het moment van aankomst in de rotonda die je naar dat strand leidt, neem deze niet, ga rechtdoor. Een paar kilometer verderop vindt u deze aan de rechterkant van de weg.
