Voor sommigen prachtig uitzicht op de Middellandse Zee we hebben de gevonden restaurant s'Illot des Renclí, in San Juan, een klassiekers van het eiland Ibiza. Een plek om te gaan zitten om te proeven beroemdste recepten van de lokale gastronomie het wordt een uniek moment. En het restaurant heeft alles zodat je je bezoek niet vergeet.
Dit familiebedrijf begon zijn reis in 1983 en tot op de dag van vandaag heeft het zichzelf gevestigd als een van de favorieten van zowel bewoners als toeristen die niet bang zijn om te verdwalen in de mooiste hoekjes van het eiland. Een van de grootste attracties is het indrukwekkende panoramische uitzicht dat het is terras van een van de meest charmante stranden: s'Illot des Renclí. Een kleine inham die de rust verbergt waar sommigen zo naar verlangden tijdens de zomer op Ibiza.
Maar niet alleen vanwege zijn opvattingen is s'Illot des Renclí bekend, maar ook zijn keuken, die kan worden gedefinieerd als traditionele zeevaart. In hun fornuizen bereiden ze wat ze zeggen is de beste 'guisat de peix' (visstoofpot) op Ibiza. Visliefhebbers vinden hier heerlijke delicatessen. In aanvulling op verse vis van het land, je proeft heerlijk bullits de peix, paella's of rijst a la marinera. En voor degenen die niet overtuigd zijn door de vis, mogen ze kiezen Diverse salades of lekker vlees.
Als je geluk hebt, kun je enkele van de geweldige suggesties die chef-koks vaak maken. De grondstof kwaliteit ze gebruiken wanneer koken buitengewoon is. De meeste producten waarmee ze werken, ontvangen ze dagelijks en, afhankelijk van wat ze bereikt, bereiden ze spectaculaire aanbevelingen voor.
Niet alleen in hun keuken zetten ze in op streekproducten, maar in hun kelder is er ook ruimte voor lokale wijnen. Can Rich, Can Maimó of Sa Cova zijn enkele van de meest gevraagde referenties, samen met de Rueda en Verdejo.
Hun desserts zijn ook onweerstaanbaar. Flan, greixonera, flaó ... allemaal huisgemaakt en natuurlijk, met zorg en liefde gemaakt door deskundige handen.
S'Illot des renclí is een ouderwets restaurant waar traditie en die maritieme lucht blijven bestaan zo boeiend. Een plek van het meest acogedor waarin uw medewerkers Ze zullen je te allen tijde met nabijheid en vriendelijkheid behandelen.
Neem plaats op het terras en voel hoe de tijd even stilstaat terwijl de zeebries en het geluid van de golven je omringen.
aanbeveling
De guisat de peix proberen is een must! En als toetje de beroemde Ibizaanse flaó of zijn fantastische tiramisu, handgemaakt met zorg en toewijding.
Keuken uur
Van 15 juni tot 15 september van 13 tot 23 uur De rest van de maanden van 13 tot 21 uur.
Routebeschrijving
Het is veel eenvoudiger dan het a priori lijkt. Neem de Portinatx-weg en neem na kilometer 25.3 de omweg naar links. Na ongeveer 100 meter van de weg kom je op hetzelfde parkeerterrein van het restaurant. Als u over zee nadert, bevindt het zich in het centrum van de Xarraca-baai.
