Je kunt jezelf niet als een expert in hamburgers beschouwen als je de hamburgers die ze bereiden niet hebt geprobeerd Lydia's Smokehouse Ibiza.
John Malek is de architect van dit geweldige project, dat alles heeft wat je zou verwachten te vinden in de typische Zuid-Amerikaanse rokerij: een opvallende esthetiek, een geweldige sfeer en de geneugten van de keuken.
Zijn brief is eenvoudig maar krachtig. Ze wedden op gerookt gebraden vlees en klassiekers hamburgers. Het is moeilijk om te kiezen tussen de verleidelijke voorstellen, want als je eenmaal het menu hebt gelezen, wil je alles! We raden je echter aan om je hoofd niet te veel te breken, want wat je ook kiest, je zult versteld staan!
Het geheim van zijn gerechten schuilt in de vleeskwaliteit en in de manier waarop ze het bereiden. Ze roken hun gebraad met kersenhout en hamburgers bestaan uit vijf verschillende delen van de Duitse Charolais-koe, de lekkerste. Om een vleugje extra sappigheid toe te voegen, meet de PH in de vetinfiltratie wat er met hen wordt gedaan.
Het kalfsvlees is de hoofdrolspeler op het menu, maar u vindt er ook een kipburger en nog een veganist. En om te begeleiden ligt het voor de hand dat je de aardappelen, in dit geval, zowel zoet als zout. Een bijzondere aardappel uit het noorden van het eiland, die in verschillende oliën en temperaturen wordt gebakken om een unieke textuur te verkrijgen.
De zelfgemaakte desserts Lydia's Smokehouse vertegenwoordigen ook een deel van de zuidelijke cultuur. El American Pie of de Keylime Pie Het zijn twee essentiële elementen om een herinnering waardige maaltijd af te sluiten.
La bier Het speelt ook een rol in de gastronomische show van dit restaurant in het centrum van Ibiza. Ze hebben een lange lijst, waaronder u kunt vinden Nationale IPAS of internationale rassen.
De beste muziek uit de jaren 70, 80 en 90 maak de ervaring compleet bij Lydia's Smokehouse. Het is een geweldig idee om aan een van hun tafels te zitten om ervan te genieten, maar als je niet langs kunt komen, nemen ze je eten mee naar huis! Hebben bezorgservice naar het hele eiland, losstaand van wegnemen Evenzo zullen ze binnenkort het "AutoLydia's". Bel, plaats uw bestelling en haal deze comfortabel in uw auto op bij de deur van het restaurant. U kunt met een kaart betalen en ze zullen een 10% korting.
Heb je nog een reden nodig om dichterbij te komen Lydia's Smokehouse om te proberen wat velen omschrijven als de perfecte burger? Wij denken van niet, maar als u ze wilt, kunt u ze ter plaatse ontdekken.
aanbeveling
De cheeseburger, de varkensribbetjes en de Keylime Pie als toetje maken de perfecte bestelling! Voor het diner raden we je trouwens aan om te reserveren, omdat hun tafels in een oogwenk vol zijn.
Keuken uur
Van dinsdag tot en met zondag van 19 uur tot 00 uur
Routebeschrijving
Als je vanuit de haven van Ibiza komt, neem dan de beroemde straat Bartomeu Rosselló, de straat met de winkels, en ga bij de hoek van Zara Home naar links. Sla dan weer de eerste straat rechts en even verderop zie je het restaurant.
Vergeet niet dat ze nog een restaurant hebben in San Lorenzo: Lydia's Rokerij Noord.
Foto's: Imam Communicatie.
