Ibiza heeft een nieuwe e interessant gastronomisch voorstel dat u niet over het hoofd mag zien: Tierra de Ibiza culinaire traditie.

De toewijding van dit restaurant huisgemaakt en gezond eten het is zeer verleidelijk. Estela, de eigenaar, besloot het te openen als alternatief voor degenen die geen grote passie voelen voor koken, maar voor eten. Om deze reden is er een prachtige multidisciplinaire ruimte ontstaan ​​waarin naast eet goed tegen redelijke prijzen, je kunt jezelf onderdompelen in de wereld van koken door middel van leuke workshops.

Als we ons concentreren op het restaurantconcept, is het vermeldenswaard hoeveel belang ze hechten aan de grondstof. In Tierra de Ibiza gebruiken ze alleen kwalitatief hoogwaardige producten, volgens elk seizoen, en alleen gekookt met olijfolie in de traditionele stijl.

U zult dagelijks vinden  vegetarische recepten, pasta, vlees en vis. Om uw maaltijd te begeleiden, nodigt Tierra de Ibiza u uit om de selectie van bio dranken, natuurlijker en met minder suiker. Ze hebben ook bieren of biologische wijnen van het land.

Ze hebben ook menu van vandaag. Brood, eerste en tweede gang en dessert voor slechts 9.95 euro.

Tijdens het eten heb je verschillende opties: ga op je zitten terras, gelegen in een rustig voetgangersgebied, of in jouw prachtige binnenpatio die de architectuur van een landhuis simuleert. De trompe l'oeil aan de muur, een raam met uitzicht op het platteland van Ibiza, springt meteen in het oog. Een andere mogelijkheid is bestel je eten om te gaan. Alle containers ze gebruiken zijn composteerbare producten en hun bodems geschikt voor de magnetron.

De middagen in Tierra de Ibiza zijn voor kookworkshops. Ze geven ze zoveel voor kinderen als para adultos en u zult er altijd een vinden op basis van uw smaak en behoeften. Mexicaanse, Italiaanse, Thaise, Ibizaanse keuken, inleidende kookcursussen, wijnproeven ... Je leert echt interessante technieken die je thuis kunt gebruiken! Van hun kant zullen de kleintjes zich prima vermaken je eerste brood, cupcakes, snoep ... Ze zullen er dol op zijn! Elke maand publiceren ze de programmering in hun sociale netwerken en op het terrein, wees attent!

Alsof dat nog niet genoeg is, hebben ze in Tierra de Ibiza een kleine winkel met typische Ibizaanse producten. U kunt verschillende wijnen en hun accessoires, likeuren, zouten, oliën, azijn kopen ... Het is perfect om dat 100% eilandgeschenk te vinden.

Kortom, Tierra de Ibiza is een ruimte die met zorg en genegenheid is gecreëerd om hulde te brengen aan het land en de keuken, in al zijn aspecten. Een plek om alleen of in gezelschap te genieten om vanuit een gezond en respectvol oogpunt met onze omgeving te leren.

aanbeveling

De coca's van Ibiza zijn onweerstaanbaar. Ze maken het deeg zelf op traditionele wijze en roosteren de groenten zodat ze op het optimale kookpunt komen. Verlies de octopusfrit of de gevulde aubergines niet uit het oog.

Keuken uur

Dinsdag t / m vrijdag van 12 tot 15.30 uur.

Routebeschrijving

Ga naar Avenida España en als u eenmaal de Consell d'Eivissa bent gepasseerd, gaat u verder naar de volgende hoek, waar u een apotheek ziet. Sla linksaf die straat in en neem weer de eerste straat links. In het midden van de straat zie je een voetgangerspad en daarin Tierra de Ibiza.