Sinds de opening in 2019 omgebouwd tot een van de mode plaatsen op het eiland, ROTO Het is veel meer dan een restaurant, het is een unieke vrijetijds- en restaurantruimte gelegen op een spectaculair platform van de jachthaven Jachthaven Ibiza, een van de luxe gebieden die het meest wordt bezocht door beroemdheden.
Met zijn buitengewone ligging, ROTO biedt wat aan onovertroffen uitzicht op de zee en Dalt Vila, plus een gastronomisch aanbod van de hoogste kwaliteit gebaseerd op de beste grondstoffen, een zorgvuldige en verrassende decoratie en een bedwelmende, zorgeloze, kosmopolitische en erg leuke sfeer.
Un authentieke 'plek om te zijn' waar te zien en gezien te worden dat verzamelt de beste essenties van het Witte Eiland het oproepen van die gouden eeuw waarin artiesten, dromers, hippies, miljonairs, matrozen, playboys en mensen van alle soorten en economische statussen samenkwamen op Ibiza, ongeacht hun afkomst om deel dromen en ervaringen en geniet van de magie van het heden. Daarom binnen ROTO U zult geen privé- of gereserveerde ruimtes vinden, is een plek om te genieten, omringd door vrienden, een echte en levendige ontmoetingspunt. En dat is het, zoals het restaurant zelf verkondigt: “ROTO Het is lawaai, het is vrijheid. ROTO “Het is leven op blote voeten.”
De keuken van ROTO abre 's nachts en hulde brengen aan traditionele smaken, met traditionele gerechten gemaakt met een innovatief tintje en producten van de hoogste kwaliteit. Het restaurant richt zich op een gerenoveerde mediterrane keuken met zeer exclusieve voorstellen die een explosie van smaken zijn, zoals zwarte kabeljauw gemarineerd in miso, Milanese speenrundvlees met verse, lage temperatuur truffel of tempura van tijgergarnalen en Koreaanse chilisaus.
ROTO is het hele jaar geopend en organiseert het meeste levendige evenementen en feesten, met live muziek en dj-sessies.
Bovendien, sinds zijn terras open naar de zee u zult het hele jaar door kunnen genieten van het magische licht van de Middellandse Zee verhitte. Uiteraard raden wij u aan te reserveren, aangezien de tafels maanden van tevoren sterk geciteerd zijn.
ROTO ontdekt de meest authentieke essentie van Ibiza.
aanbeveling
Je kunt niet stoppen met het proberen van hun heerlijke 'La Conchi'-cake, een onweerstaanbare cake op basis van koekjes, vla en chocolade.
