Het emblematische restaurant Het is Xarcu brengt zijn gastronomie naar het hart van de stad Het is Cubells gedurende deze 2023; een droomplek met een spectaculair terras onder leiding van een van de mooiste kerken van het eiland.
Door de jaren heen en de knowhow van het team is restaurant San José een veilige gok voor bewoners en toeristen. Beiden bezoeken het jaar na jaar om de heerlijke gerechten opnieuw in hun mond te stoppen. Het terras verwelkomt elke dag groepen vrienden en families, maar ook stellen die 's avonds een plekje zoeken de meest romantische plek onder het kaarslicht.
Het is Xarcu ook mediterraan eten met een basisproduct zoals vis en verse zeevruchten van Ibiza, die opvallen voor hun uitstekende kwaliteit De chef-koks hebben een eenvoudige kookmethode en tegelijkertijd authentiek, waardoor de grondstof de hoofdrolspeler is in zijn gerechten.
Uit uw brief het bedrag van typische vis van het eiland dat het bezit, veel van hen vers gevangen. Rotsstukken als redja, dvervolgens, louter of San Pedro gekookt in de oven met een persoonlijk en uniek tintje. Als je het heerlijke wilt proberen? rode garnalen of een bord met de beste ham van eikel, is Xarcu Het is het restaurant dat u zoekt.
Zijn uitwerkingen met raor, een vissoort die in Spanje zeer gewaardeerd wordt vanwege zijn onmiskenbare smaak. Je kunt ze proberen vanaf september wanneer het visseizoen begint.
Met dergelijke gerechten is het geen wonder dat ze een selectie van bijpassende wijnen en cava's. Perfect om de nuances van vis en zeevruchten te versterken en een goede maaltijd uitstekend te maken.
In het restaurant Es Xarcu kun je lekker eten van Pasen tot het einde van de zomer. Maak van de gelegenheid gebruik om plaats te nemen op het prachtige terras en geniet van de zon en de meest traditionele Ibiza-hapjes. Natuurlijk raden we je aan om het niet te vergeten reserveer vooraf en altijd telefonisch.
aanbeveling
Het is moeilijk om hier niet gelijk te hebben, maar als je garnalen mist, vraag dan om een bord met rode garnalen. Ze zijn voortreffelijk. Ook ga je niet fout bij het bestellen van een van hun gebakken vis.
Keuken uur
Van 13 tot 22 uur.
Routebeschrijving
Nu ligt Es Xarcu in de stad Es Cubells, naast de kerk. Om er te komen, neemt u vanaf Ibiza de weg die u naar San José brengt. Voordat u aankomt, ziet u aan de linkerkant het kruispunt dat naar Es Cubells en Porroig leidt. Pak het en ga door totdat je de stad bereikt.
