Of u nu inwoner of toerist bent, het bezoek aan es Boldado, in de gemeente San José, is een van de essentiële op het eiland Ibiza. Is gelegen op een klif met prachtig uitzicht op het eilandje es Vedrà dat zal je meteen boeien en je drie keer van je dag laten genieten. Of je nu kiest om te eten in hun woonkamer of op hun prachtige terras, dat doe je altijd onder de imposante aanwezigheid van dat eilandje dat er sinds onheuglijke tijden zoveel legendes opduiken.
Meer dan twaalf jaar onderschrijven de goed werk van zijn professionals en unieke gerechten die met veel zorg en met de hogere kwaliteit grondstoffen, wanneer mogelijk, afkomstig van de aarde.
Het is duidelijk dat, vanaf de locatie waar het zich bevindt, de sterke punten zijn vis, schaaldieren en paella's. De menukaart staat vol met gerechten met de meest typische vis van het eiland. Probeer de salmorra met arroz a banda, bullit de peix of espardenyes met knoflook. Als je van de vlees of salades Ze bieden je ook de mogelijkheid om ze te proeven op deze prachtige plek. U kunt ook hun suggesties van de dag en, als u het niet zeker weet, hun vriendelijke arbeiders zij zullen u probleemloos adviseren. Ze hebben altijd een schoolbord waarop ze de seizoensgebonden gerechten, Een keuze waarmee u zeker weet!
Ook de wijnkaart speelt een belangrijke rol. Kies uit een brede selectie van beste wijnen van de Balearen en het schiereiland.
De plaats behoudt een zekere zeevarende lucht die elk van de specialiteiten die ze serveren vergezelt. Een unieke omgeving waarvan we zeker weten dat u ze tot vervelens toe zult aanbevelen.
aanbeveling
De bullit de peix is een van de meest gevraagde specialiteiten, evenals de rijstgerechten en salmorra. Als voorgerecht kun je gegrilde octopus of Cantabrische ansjovis proberen.
Keuken uur
Van mei t / m september is de keuken geopend van 13 uur tot 22.30 uur. De rest van het seizoen van 13:17 uur tot XNUMX:XNUMX uur
Routebeschrijving
Waar je ook vandaan komt, je moet PM 803 nemen, de weg die de stad San José doorkruist. Een paar meter van de uitgang van de stad vindt u een omweg naar links waar u enkele stranden ziet aangegeven, waaronder Cala d'Hort. Neem die omweg en ga dwars door Porroig. Een paar kilometer later moet je de es Cubells-weg naar rechts nemen tot je bij de PMV 803 komt, waar je iets naar links moet afslaan. Ga zo verder tot u aan de rechterkant een aanduiding naar Cala d'Hort vindt en u hoeft die weg alleen maar te volgen tot de kruising met Cala Vadella. Aan het einde van deze weg, langs enkele appartementen, vind je restaurant Es Boldado.
