Niet lang geleden Tide Ibiza Club heeft zijn deuren op het eiland geopend en we kunnen nu al zeggen dat zijn keuken iedereen heeft veroverd die het genoegen heeft gehad om het te proberen.
deze zorg Ibiza havenrestaurant is een moeten voor visliefhebbers. Het product waar ze mee werken gaat door een strenge kwaliteitscontrole dat altijd zijn versheid en uitstekende smaak garandeert.
Alsof dit nog niet genoeg was, prestigieuze chef-kok Patricio Negro Hij heeft de leiding over de keuken van Marea Ibiza Club. Zwart is een van de drie best beoordeelde chef-koks in Argentinië, specifiek voor zijn uitwerkingen met rauwe vis en zijn rijstgerechten.
Die twee gerechten zijn precies de specialiteiten van het restaurant. De tiraditos, tartares of gemarineerde coquilles zijn een genot, evenals de romige rijst dat ze voorbereiden. Om je een idee te geven, ze worden geserveerd met octopus en truffelolie, met gamba's of met saffraan en eigeel.
De authentieke smaak van de zee is aanwezig in elk gerecht van de Marea Ibiza Club. De versheid van de vis die ze gebruiken is zo vers dat deze varieert afhankelijk van de vangsten van de dag. Zo kun je vandaag een zeebaars- of zeebrasemtartaar vinden die morgen schorpioenvis zou kunnen zijn.
Als u een vegetarisch dieet volgt of meer vlezig bent, vindt u ook een andere optie naar uw smaak. Als garnering kun je niet weggaan zonder de romige aardappel met tomatensaus te proberen, een soort Argentijnse ajoarriero die niets met de puree te maken heeft.
Om het aanbod van Marea Ibiza Club compleet te maken, hebben ze een fantastische wijnkaart. Witte, rode en rosé wijnen, zowel lokaal als Spaans, maar ook uit landen als Italië, Argentinië of Frankrijk zullen een gezellige avond compleet maken.
Je kunt natuurlijk ook hun klassieke en kenmerkende cocktails. Een geweldige manier om een diner af te sluiten dat u niet zult aarzelen om te herhalen.
We raden u aan er rekening mee te houden, want elke dag van 19:20.30 tot XNUMX:XNUMX uur, vieren hun gelukkig uur. Twee wandelstokken en een tiradito voor 25 euro.
Reserveer nu uw tafel en bereid u voor om het beste van de zee te proeven op het terras van Marea Ibiza Club, tegenover de prachtige haven van Ibiza.
aanbeveling
Het zou zonde zijn om de vistartaar met eigeel en pistache of zijn beroemde tiradito niet te proberen. Als toetje zal de crème brûlée of de ananas in witte wijn je verrassen.
Keuken uur
Elke dag van 19 op 1 uur 's ochtends.
Routebeschrijving
Het is heel eenvoudig, want het ligt precies aan het einde van de haven van Ibiza. Je zult het zien voordat je de vuurtoren bereikt.
