We gaan een van die hoekjes van Ibiza die het waard zijn om te weten met je te delen: de restaurant Las Puertas del Cielo, in Heilige Ines. Iedereen die langs deze hypnotische enclave komt, herhaalt het zonder na te denken. Als je je afvraagt waarom je het nog steeds niet weet, want zodra je op deze plek stapt, val je aan zijn voeten.
Het landschap is spectaculair. Van de enorme ramen van het pand u zult de onmetelijkheid van de Middellandse Zee kunnen aanschouwen. Een zee van intens blauw bezaaid met verschillende eilandjes en omgeven door groene bossen pijnbomen en prachtige kliffen.
Las Puertas del Cielo wordt een van je favoriete toevluchtsoorden op Ibiza. EEN intieme en gezellige ruimte waarin u zich de zee op uw gemak voelt. In de winter u kunt genieten van de warmte van uw open haard en in de zomer, Van 15 juni tot 5 september zie je een van de zonsondergangen mooiste op het eiland.
De familie Can Jordi besloot op te voeden 15 de loop der jaren dit kleine en eenvoudige bedrijf dat de bewondering van toeristen en bewoners heeft gewonnen. De omgeving eromheen heeft veel te maken met het succes, maar het is niet het enige. De menukaart staat niet vol met extravagante gerechten tegen exorbitante prijzen, maar heeft eerder een selectie van zelfgemaakte recepten tegen populaire prijzen.
La Ibizaanse en mediterrane keuken zijn de hoofdrolspelers van het menu, dat ook lekker bevat Geroosterd vlees en verse vis. Zoon specialisten in rijst: een banda, zeevruchten, fideuá ... In de winter, buiten het menu, bereiden ze zich meestal voor Matanzas rijst, gebakken inktvis, octopus, calçots of gebakken lamsvlees en in de zomer sardines. De typische desserts als greixonera of flaó kan niet missen, evenals de beroemde caleta koffie.
Als er iets in dit gebied is, is het dat het de nieuwsgierigheid wekt van degenen die het bezoeken. Als je het wilt verkennen, vind je heel dicht bij het restaurant de archeologische overblijfselen een Moslimhuis uit de XNUMXe eeuw. Als je verdwaalt en je lunch mist, moet je weten dat Las Puertas del Cielo ook de ideale plek om wat te drinken. Zit in zijn terras onder de beschutting van de dennen het is een luxe. U zult geen meer ontspannen moment vinden en, als u het wilt voltooien, wat dacht u ervan om het te doen met een goed Cava sangria of een glas Ibizaanse kruiden?
El service bij de poorten van de hemel is onberispelijk. Uw apparatuur zorgt ervoor dat u zich thuis voelt. Ook als je dat nodig hebt vier elk type evenement (tot 60 personen) ze staan volledig tot uw beschikking zodat alles op bestelling komt.
Vergeet niet een tafel reserveren. Er zijn velen die dit ongelooflijke hebben ontdekt plaats en ze geven niet op om aan hun tafels te zitten om een geweldige dag tussendoor door te brengen rust en natuur.
aanbeveling
Als je gaat delen, probeer dan hun beroemde arroz a banda en zo niet, vraag dan om een goed bord gebakken inktvis of octopus. Twee traditionele recepten die nooit falen. Hou je meer van vlees, dan zal je de kalfssteak of de Angus entrecote heerlijk vinden.
Keuken uur
In de winter van 12 tot 17 uur en in de zomer van 12 tot 18.30 uur.
Routebeschrijving
Wanneer je bij het Kerk van Santa Inés sla linksaf. Ga de hele vlakte rond en je vindt het 1,5 kilometer na het dorp, aan de rechterkant van de weg, naast het bos. Het pad kan ook te voet worden afgelegd.
Een laatste opmerking: hoewel dit gebied bekend staat als Las Puertas del Cielo, is de echte naam dat ook hun Balandres.
