Kent u het prachtige strand Bassa inham, en San Jose Nu heb je nog een stimulans om dichter bij haar te komen: de Restaurant La Cueva. Als je van de echte houdt Italiaanse keuken, van kwaliteit, dit is jouw site.
In La Cueva probeer je een van de beste pizza's op Ibiza. 'L'Ibizaiolo', zoals de eigenaren het noemen, zorgt voor de bereiding: van het deeg tot de finishing touch, die wordt gegeven in een prachtige Italiaanse houtoven dat laat ze op hun exacte punt. Daarin maken ze zelfs het brood dat ze serveren.
En het is niet om hun pizza's te missen, maar als u zich wilt onderdompelen in de Italiaanse gastronomie, vergeet dan niet hun huisgemaakte pasta en verse visgerechten die in uw brief voorkomen. De eigenaren van La Cueva zijn persoonlijk verantwoordelijk om elke dag naar de markt te gaan om het producten van hogere kwaliteit zodat chef Claudia Bofino ze later omtovert tot gerechten die u versteld doen staan. De noedels in inktvisinkt, ricotta en spinazie ravioli of huisgemaakte gnocchi het is heerlijk.
Onder zijn recepten is er ook ruimte voor tapas in de puurste Spaanse stijl. Bovendien hebben ze een dagelijks menu zowel voor de middag als voor de avond waarin je voor een meer dan schappelijke prijs kunt kiezen tussen twee voorgerechten, twee hoofdgerechten, een dessert en een drankje.
Doe mee voor een goede Spaanse of Italiaanse wijn. Uw sommelier zal degene aanbevelen die het beste bij uw maaltijd past en vergeet natuurlijk niet een van hun desserts te bestellen. Hij huisgemaakte tiramisu Ze maken het volgens het traditionele recept en panna cotta en chocolade coulant Zelfgemaakt zorgt ervoor dat je nooit meer een dessert wilt delen.
Denk niet dat uw bezoek aan La Cueva eindigt met een aangename maaltijd in een familiale sfeer. Neem plaats in hun enorm terras of overkomt je loungebar En maak je klaar om de beste cocktails te proberen die je ooit hebt gehad door je barman, een Italiaan die het voordeel heeft dat hij zijn vaardigheden heeft verbeterd door in een restaurant te werken met twee Michelin-sterren op zijn cv. Laat ze uw voorkeuren weten en van daaruit maken ze een aangepaste cocktail waar je zeker van zult houden.
Om het u gemakkelijk te maken, heeft La Cueva gratis parkeren voor hun klanten en bovendien hebben ze dit jaar een geweldige nieuwigheid. Wat denk je als we je vertellen dat je in staat zult zijn om bestel je pizza's en sandwiches en hen ze brengen je dichter bij het strand van Cala Bassa? U kunt uw bestelling plaatsen en binnen een paar minuten brengen ze u naar de parkeerplaats op het strand, voor het geval u geen seconde zon wilt missen! Comfortabeler onmogelijk.
Keuken uur
Van 12.00 uur tot middernacht.
aanbeveling
We kunnen niet één gerecht kiezen, dus blijf bij deze: de tonijntartaar in pistachekorst, de spaghetti met zeevruchten, de carpaccio van rode garnalen uit Ibiza of de inktvisnoedels. Heerlijk!
Routebeschrijving
Om naar La Cueva te gaan moet je naar het strand van Cala Bassa gaan en ongeveer vijftig meter voor aankomst linksaf slaan.
