El Restaurant La Escollera Het is een van de bekendste op het eiland Ibiza. Is gelegen in het natuurgebied van ses Salines, San Jose, precies in de Het strand van Es Cavallet, een idyllische plek waar je deel van uitmaakt als je aan een van de tafels op het terras zit.
Het restaurant elke dag van het jaar geopend en is zwaar bezocht door bewoners die het goede werk van hun koks kennen en het plezier dat men voelt op die winterdagen wanneer de zon zichtbaar is. Een goede paella en het uitzicht op een van de meest ongerepte stranden van het eiland zijn de perfecte combinatie om elke dag van het seizoen van deze plek te genieten.
La Escollera opende 20 jaar geleden zijn deuren en wat begon als een familierestaurant, gaat nog steeds door behoud van de innemende recepten van de "yaya", iets waar de eigenaren erg trots op zijn. Van Spaanse keuken met een grote mediterrane invloed, wedden ze op de hoge kwaliteit van zijn verse producten zoals rotsvis vers uit de zee of groenten die ze wanneer ze maar kunnen verzamelen in boomgaarden op het eiland Ibiza. Tussen zijn specialiteiten allerlei soorten paella, San Pedro gekookt in de stijl van Ibiza en ansjovis mama.
Het restaurant La Escollera het is er een perfecte ruimte voor vier evenementen. U kunt elk moment afspreken met een typische Ibiza-bruiloft waar wit en blauw de overheersende kleuren zijn. Neem contact met hen op, zij zorgen voor alles om die dag het meest bijzondere van je leven te maken.
Wat dit etablissement van anderen onderscheidt, is de warmte van uw terras, echt een leuke plek en met zorg gemaakt, geen toeslagen waar hout de hoofdrolspeler is. De uitzicht ervan en de smaken van de lekkerste mediterrane recepten Ze zullen je het gevoel geven dat je in een echt paradijs bent.
Absoluut een aanrader voor elke dag van het jaar lunchen of dineren in de spectaculaire omgeving van het natuurreservaat Ses Salines, vlakbij de stad Sant Jordi.
aanbeveling
Je moet een paar van hun paella's proberen. Kies degene die je leuk vindt. Ze zijn allemaal voortreffelijk.
Keuken uur
In de hitte van het zomerseizoen hebben ze de keuken tot 22.00 uur geopend. De rest van het jaar zijn ze geopend van 10.00 uur tot 19.30 uur.
Hoe komt u er
In de rotoNet buiten Sant Jordi vindt u borden naar de stranden van Ses Salines en Es Cavallet. Ga rechtdoor en nadat u de Salinas bent gepasseerd, vindt u aan de linkerkant een omweg richting Es Cavallet en aan het einde van het pad, voordat u het strand bereikt, ziet u dit.
