Als je honderden restaurants hebt bezocht en je denkt dat niets je meer kan verrassen, dagen we je uit om te ontdekken Corsario Restaurant & Terras, van het Klein Luxury Hotel La Torre del Canónigo. De bevoorrechte locatie, in het hart van Dalt Vila, geef een van de mooiste panorama's van deze kostbare ommuurd gebied en de haven van Ibiza.
De magie die elk van zijn hoeken verbergt, heeft veel te maken met het feit dat het zich in een middeleeuwse constructie van de XNUMXe eeuw en met het feit dat de beroemde Lázaro Rosa-Violán heeft voor je gezorgd decor.
De interieurontwerper heeft een prachtige combinatie van kleuren, materialen en decoratieve elementen gecreëerd met als resultaat dat zeevaart en mediterrane lucht eigen aan het eiland.
Zoals verwacht wordt deze unieke ruimte in Dalt Vila vergezeld door een gastronomisch voorstel op de hoogte.
Eerlijke keuken vergezeld van zeevruchten, verse vis, vlees en grillgerechten; de perfecte combinatie om een goede smaak in de mond achter te laten in de harmonieuze hoeken die je zullen laten genieten van een unieke tijd.
Een Style Nikkei-mediterraan heel bijzonder
Het uitzicht vanaf het terras van Corsario Restaurant & Terrace is ronduit spectaculair. Hoewel de exquise inrichting van de kamer het dineren er ook tot een geweldige ervaring maakt.
Ga daarna naar De club het is praktisch een verplichting. Proef een van hun exclusieve cocktails In een omgeving die net zo aantrekkelijk is als wij hier wonen, is het altijd de opmaat naar een fantastische Ibiza-avond.
Wanneer je de ervaring beleeft van restaurant Corsario, dineren onder de sterren, met uitzicht op de haven en de baai, begrijp je dat er manieren en manieren zijn om van Ibiza te genieten.
aanbeveling
De salade met Beluga-kaviaar, gemaakt met warme aardappelpuree met tonijnbuik, gebakken kwarteleitjes met knoflookkant, truffelparels en Beluga-kaviaar zal je sprakeloos maken. Ook de 24-karaats Japanse Wagyu-baar, een exclusieve snit van raszuivere Wagyu uit Japan, bedekt met 24-karaats gouden platen; Het is een echte kaperervaring!
Keuken uur
De keuken is geopend van 20 uur tot 00 uur.
Routebeschrijving
Bereik Ibiza via de Avenida España en als u het einde bereikt, ziet u de beroemde Paseo de Vara de Rey. Sla na het laatste stoplicht rechtsaf en neem het kleine eenrichtingsweggetje. Ga rechtdoor tot je de walmuur ziet. Je zult naar boven moeten gaan Dalt Vila voor het eerste item dat u ziet.
Om het u nog gemakkelijker te maken, heeft het een transferservice voor klanten die een reservering maken. Ze halen je op bij het eerder genoemde Plaza del Parque en brengen je in een van hun elektrische voertuigen naar het restaurant.