Kan Salinas Het is een van die restaurants die op de lippen van de meerderheid verschijnt als ze om een aanbeveling op Ibiza vragen. De jaren dat het open is geweest, meer dan 30, hebben hiertoe geleid goede reputatie bij eilandbewoners en toeristen. Als Can Salinas echter ergens zo populair is geworden, is dat vanwege zijn heerlijke fideuás. Daarom staat het etablissement bekend als 'De koning van de fideuá' op Ibiza Niets meer en niets minder dan de koning! Het moet toch ergens voor zijn?
Nou, naast de goede hand die hij had Manuel, de oprichter, dit gerecht maken, want dat blijkt was de eerste die de fat noodle fideuá naar Ibiza bracht.
Zit in de terras van Can Salinas omgeven door natuur en van het kostbare Zoutvijvers van het natuurpark het is een echt voorrecht. EEN gezinsruimte met een hecht team met als belangrijkste doel u zich thuis te laten voelen.
Hoe kan het anders zijn, paella's en fideuás zijn de belangrijkste gerechten. De eerste worden in verschillende soorten bereid (behalve gemengd omdat, zoals Carmela, de dochter van Manuel, uitlegt, het een belediging zou zijn voor Valencianen) en de fideuás zijn zeevruchten, Iberisch geheim en groenten.
Beide gerechten blijven de keuken van Can Salinas verlaten, maar hun aanbod gaat verder. Het bevat vlees zoals ingewanden of lamskoteletjes, wat vis en vooral heerlijke tapas als zelfgemaakte kroketten of Andalusische inktvis met sojamayonaise. Bovendien verrassen ze hun gasten meestal met suggesties van het menu zoals: de rode tonijn tataki met amandelpraliné of de gerookte sardine tartaar.
El producto Het is altijd eerste klas, iets dat zich ook uitstrekt tot zijn kelder. Het is samengesteld uit Spaanse wijnen zoals Rioja, Ribera del Duero of Rueda. Er is ook ruimte voor ecologische wit, rood en rosé.
Als je de mogelijkheid hebt om naar Can Salinas te gaan, raden we je aan dat te doen. Tafels onder de veranda en de bomen, midden in het veld, een comfortabele chill out... Een genot! Als u echter om welke reden dan ook niet kunt, moet u weten dat zij hun paella's en fideuás om te gaan. Als meesters van dit recept weten ze heel goed dat het niet hetzelfde is om het in dezelfde paellapan te eten als in een tupperware, dus laten ze je het mee naar huis nemen en later terugbrengen.
Ben je op zoek naar een goede paella of fideuá op Ibiza? Can Salinas wacht op u om op de beste manier aan uw verlangen te voldoen.
aanbeveling
Probeer de Andalusische inktvis met sojamayonaise. Omdat ze op de brief stonden, kan niemand ze weerstaan! Ook hun huisgemaakte desserts mag je niet missen. Cheesecake is een verleiding!
Keuken uur
Van eind juni tot half september van 13 uur tot 23 uur en van 1 april tot eind juni en van half september tot 30 september van 13 uur tot 17 uur.
Routebeschrijving
Te makkelijk. Ga naar het strand van Salinas (bord Sa Canal), nadat u de stad Sant Jordi achter u heeft gelaten. Zodra je dit gebied binnenkomt, moet je rechtdoor gaan, alsof je naar het strand van Es Cavallet gaat en voordat je het bereikt, zie je Can Salinas aan de linkerkant van de weg.
