Maak je klaar om te ontdekken in Op mijn eigen manier, op weg naar San Juan, een van die weinige restaurants op Ibiza die de ziel raken.
Su terras is synoniem met en een deel van het krediet is Manu Crotti, zijn artistiek ontwerper. Het is meer dan een restaurant, het geeft je het gevoel er naartoe te zijn verhuisd volledig platteland van Ibiza. De puurste natuur zal je 's avonds omringen, evenals een zwakke verlichting wat bijdraagt aan het creëren van een nog meer bijzondere sfeer.
Dineren bij My Way is een plezier dat u kunt delen met wie u maar wilt. Hij romantische lucht dat in elk van zijn hoeken wordt ingeademd, maakt het ideaal voor een date als koppel, maar het is ook om te gaan met vrienden of familie.
El respect voor de natuur is hier van het grootste belang. Op A my way worden ze gevoed door de middelen die de aarde biedt, daarom komen de meeste producten die ze in hun keuken gebruiken eigen biologische tuin. Bovendien gebruiken ze wegwerpservetten en tafelkleden.
Gericht op zijn brief, draaien zijn voorstellen rond de Mediterrane en Italiaanse keuken. Hier proef je van alles organische groenten die rechtstreeks vanuit de tuin naar uw tafel komt en vlees van hoge kwaliteit bereid gegrild zoals Chileense Kobe Wagyu of Uruguayaanse Black Angus.
Soms doen ze, afhankelijk van de producten die hun tuin aanbiedt, aantrekkelijke suggesties voor de dag. Onnodig te zeggen dat ze dat hebben gedaan zowel veganistische als vegetarische opties, net zo interessant als de rest van zijn voorstellen.
Als je eenmaal in de warmte en rust dat de nachten op Mijn manier afgeven, zul je de behoefte voelen om je diner te verlengen. Elk excuus is goed om het te doen. Een van de beste is misschien om zijn rijken te proberen zelfgemaakte desserts, op bestelling gemaakt. Een andere is om te blijven genieten van uw zorg kelder, samengesteld uit een groot aantal referenties van het land, Italiaans en zelfs Frans.
Hierna is het tijd om door te gaan naar uw cocktail bar. Daarin combineert een ervaren 'bar-lady' de cocktails van haar leven met nieuwe creaties op basis van producten vers uit de tuin.
Aan de voeten van A my way vallen is onvermijdelijk en de wens om het aan te bevelen in bedwang houden, praktisch onmogelijk. In dat geval moet u weten dat dit het geval is experts in het organiseren van evenementen sinds ze ze vieren in hun Formentera restaurant uit om zijn deuren binnen te openen 2014.
Bovendien winter, de Zaterdag en zondag om XNUMX uur zij hebben live muziek.
Op mijn manier is het zonder twijfel een ruimte die uitnodigt leg de klok opzij en om uitsluitend te focussen op de smaken en sensaties die door de natuur en dingen gemaakt met liefde en moeite.
aanbeveling
Als voorgerecht raden we je aan om de courgettebloemen gevuld met ricotta met ansjovissmaak of de Wagyu jerky te proberen. Voor het avondeten zijn de spaghetti 'My way' of de Wagyu over-rib twee van de essentials en als toetje mag je de cheesecake met bieten uit de tuin niet missen. Spectaculair!
Keuken uur
Elke dag van 19:1 uur tot XNUMX:XNUMX uur.
Routebeschrijving
Neem de weg van Ibiza naar Santa Eulalia en neem deze, wanneer u bij de afslag naar San Juan komt. Ga rechtdoor op die weg en je ziet meteen de borden die je naar het restaurant brengen.
