"Koffie, wijnen, cocktails en tapas" is de slogan van De Cava Ibiza. Wat wil je nog meer?
Misschien dat het zich in een van de meest centrale en mooiste delen van de stad bevindt? Genieten van een geweldige sfeer, hoe laat het ook is?
La Cava voldoet aan al die eisen en meer. Het is gevonden midden in de Paseo de Vara de Rey en hun dagen en nachten zijn vol leven, ongeacht hoe laat de wijzers slaan.
De plaats is vol stijl. Keramiek, hout, designlampen, banken die uitnodigen om plaats te nemen ... Het is ongetwijfeld een van die open plekken om goede tijden te beleven.
En als er iets typisch is in Spanje, dan is het dat die goede tijden gepaard gaan met beter eten. Nou, in La Cava is het iets dat ook gebeurt. Het menu bestaat uit hapjes om te delen, klassiek maar succesvol tapas en enkele chef-creaties om in gedachten te houden. Hij lokaal product Het is een van de hoofdrolspelers van zijn keuken, hoewel het niet gesloten is voor nieuwe en exotische smaken. Zodra je kunt proeven van pinchos of tapas zoals boereneieren met aardappelen en sobrasada of een Russische salade zoals Thaise gamba's met geroosterde appel of een boerenkip shoarma. Ze zeggen dat variatie smaak is en La Cava is daar een goed voorbeeld van.
Ze ontbreken natuurlijk niet opties voor de kleintjes vanuit het huis of voor degenen die een dieet volgen vegetarisch of veganistisch. Bovendien heeft laagseizoen ze bereiden een interessant voor menu van vandaag.
Een ander sterk punt van het restaurant is zijn groot terras, waarin ze ontbijt serveren dat Koningen waardig is. Toasts, gebak, bagels, pannenkoeken, detox-sappen, energie ... Dit alles in een prachtig voetgangerspad.
Om de nacht af te sluiten of te beginnen, afhankelijk van hoe je ernaar kijkt, raden we je aan om hun brief van te bekijken gin-tonics en cocktails. Verrassende combinaties klaar om te genieten van de intense Ibiza-avonden. Het is meer, in de winter je kunt vinden in de lokale live muziekuitvoeringen.
Kortom, La Cava is een van die plaatsen die je een keer ontdekt en besluit om nooit meer te vergeten.
aanbeveling
We kunnen niet kiezen tussen het broodje inktvis en de eieren rotos met Arbizu chistorra, Cantabrische salade, ceviche, steak tartaar of gegrilde ribeye.
