Als u wilt restaurants eenvoudig, levenslang, waarin traditie en nauwe behandeling de boventoon voeren bij Restaurante Cala d'Hort, direct aan het strand, het past perfect in de beschrijving. Oosten familiebedrijf begon zijn reis in 1970 als kleine stenen hut dat diende als bar voor vissers van het gebied. Omdat er geen weg naar Cala d'Hort was, kwam het eten over zee. Beetje bij beetje werd het een bescheiden kiosk wat zag je als jouw klantenkring begon te groeien zoals schuim. Het was toen dat werd 1984 in wat momenteel de restaurant.
Dezelfde familie blijft vandaag verantwoordelijk voor zowel de dienst als de keuken, iets wat onze waardering waard is. De nieuwe generaties hebben het overgenomen van hun oudsten en zijn erin geslaagd de essentie te behouden van wat Restaurant Cala d'Hort altijd is geweest.
We liegen niet als we zeggen dat de koks die hier werken, zijn opgegroeid in het restaurant, terwijl ze keken hoe hun ouders er wat van maakten paella die snel het punt doorhad. Dankzij dit zijn ze momenteel een van zijn specialiteiten, evenals de visstoofpot, gebakken vis en rijstgerechten in het algemeen. U kunt natuurlijk ook kiezen voor een goed stuk vlees, maar in een omgeving als deze wil je altijd zeevruchten proeven. Soms komen de vissers uit het gebied hun hun geslacht aanbieden. De versheid van zijn inktvis, ansjovis, tandbaarzen, dentex, hanen of bedienden geeft uw recepten een onovertroffen tintje.
Zoals de naam doet vermoeden, is het raadselachtige eilandje Es Vedrà staat voor de tafels van het restaurant, waardoor je een afbeelding krijgt die moeilijk te vergeten is. haar terras op het zand het is een schitterende plek om de dag door te brengen. U kunt beide ontbijten als Lunch of diner in een natuurlijke omgeving van de meest pittoreske en zelfs een goede duik nemen op het strand tussen de gangen.
De essentie van dit typische strandrestaurant blijft na verloop van tijd intact. Een authenticiteit die u zowel in zijn esthetiek als in zijn menu kunt ontdekken. De Desserts zijn echte verleidingen. El wijd uitlopendHet is bijvoorbeeld gemaakt door een pure Ibizaanse vrouw die het originele recept kent en ze speciaal bereidt voor de lokale bevolking en haar zelfgemaakte taarten ze hebben ook geen afval.
Un ontspannen en familiale sfeer Je valt binnen zodra je het Cala d'Hort-restaurant binnenstapt en de behandeling die je van hun team krijgt, zal je een nog comfortabeler gevoel geven. Wil je een pluspunt? Wanneer de zon begint te kleuren, zullen de kleuren die u vanaf het terras kunt aanschouwen u gefascineerd achterlaten. De zonsondergang zelf is pas begin oktober te zien, maar de stempel die zich in die tijd in de lucht vormt, mag je ook niet missen.
aanbeveling
Paella is ongetwijfeld een aanrader, maar als je een ander gerecht wilt proberen, raden we je aan om de verse inktvis of een zeevruchtenrijst te bestellen.
Keuken uur
Juli en augustus van 13 tot 22 uur De rest van het seizoen van 13 tot 21.30 uur.
Routebeschrijving
Ga vanuit San José naar inham d'Hort (het staat goed aangegeven). Als je eenmaal op het strand bent, zie je het midden in het centrum.
