Het is gerret tijd Op Ibiza! Zoals je ongetwijfeld weet of je van Ibiza komt of hier woont, is de Gerret (Spicara smaris) is een genot waarvan Vissen wordt al eeuwenlang beoefend op Ibiza en dat krijgt welverdiende eerbetoon in de populaire Kermis van Gerret die onder normale omstandigheden elk jaar begin maart in Santa Eulalia wordt gevierd.
La gerret seizoen op Ibiza 2020/2021 laat ons sindsdien zeer positieve gegevens achter de vangsten zijn enorm gestegen. Sinds november 2020 toen het begon, vissen ze meer dan 100 kg vis per boot per dag, een flinke stijging ten opzichte van de 40 kg per dag per boot in seizoen 2019/2020.
De redenen voor zo'n grote toename van de vangsten? De technici van de landelijke en mariene omgeving van de Consell de Ibiza zijn van mening dat een mogelijke oorzaak de is warme temperaturen van 2019, wat de vertraging in de opstijging naar het oppervlaktewater van de gerret beïnvloedde, wat resulteerde in minder vangsten dat jaar.
Dit geeft de gevoeligheid van deze soort voor het weer. De gerret houdt ervan om altijd op dezelfde temperatuur te zijn, iets wat hij bereikt door de diepte te regelen. Zo, in de zomer zwemt het in diepere wateren en in de herfst stijgt het naar ondieper water. Dat is wanneer het visseizoen begint.
El vistuig "d'artet" is een vorm van traditionele en duurzame visserij, aangezien het constant toezicht heeft om zijn duurzaamheid en dagelijkse biologische monitoring te garanderen, dankzij de samenwerking van vissers, ngo's, wetenschappers en de Consell de Ibiza met de steun van de LEADER-groep.
In de vroege ochtend gaan kleine vissersboten eropuit om te vissen en hun netten uit te werpen op de zanderige bodems om de exemplaren te vangen die 's nachts hun toevlucht hebben gezocht in de Posidonia-weiden. Ook dit jaar vergroot de vloot van boten die toegewijd zijn aan het vissen op gerret, een meer worden, 5 in totaal. Iets ook heel positiefs, gezien de gebrek aan generatieverandering In deze sector.
Het visseizoen met schietuitrusting (gerretera) eindigt in april, wanneer de gerret terugkeert om onder te duiken in diepere wateren en toevallig wordt gevangen door de trawlvloot.
Het is gerret-tijd op Ibiza, stop niet geniet van deze heerlijke en gezonde vis dat is ook zeer zuinig en het kan op duizend manieren worden voorbereid. Bon winst !!
