Het is zeker lang geleden dat je het woord 'mezcal' niet meer als een bewering in bars en restaurants ziet, en er is geen twijfel over mogelijk: mezcal op Ibiza is in de mode.
deze 100% artisanaal Mexicaans distillaat het heeft een deuk gemaakt in de menukaarten van belangrijke restaurants en clubs op het eiland en de uitbreiding lijkt niet te stoppen.
Hoewel veel Ze vergelijken het met tequila veel wijdverspreider, het heeft weinig met hem te maken. Terwijl tequila wordt verkregen uit een enkele variëteit van agave- of maguey-planten en het mengsel van andere stoffen, mezcal is veel zuiverder. Het productieproces is volledig handgemaakt en gebruikt geen chemicaliën, maar alleen agave wordt gebruikt. Daarom is het een zeer exclusief distillaat en is de prijs hoger.
Sommigen associëren de puurheid van mezcal met een zeer gewaardeerde bijzonderheid: dat de kater is minimaal de dag na inname. Als je deze theorie wilt controleren door mezcal te drinken op Ibiza, raden we je aan om een aantal van deze plaatsen op het eiland te bezoeken:
HET MEXITERRANE MENGSEL
De Mexiterránea Mezcalería Het is de enige mezcalería als zodanig op Ibiza. Daarin promoten en eren ze de geschiedenis van dit distillaat, waarvan ze ongeveer 30 variëteiten hebben. Hier kunt u deelnemen aan interessante proeverijen waarin de kenmerken van elke mezcal die u probeert, aan u worden uitgelegd. Ze maken ook mezcal-cocktails en hebben een winkel waar je degene kunt kopen die je het leukst vindt.
RESTAURANT TIJUANA, SAN ANTONIO
Waar Ibizan nog nooit op is gestapt Tijuana Tex Mex Restaurant? Je hebt vast en zeker niet kunnen weerstaan om de Mexicaanse keuken te begeleiden met zijn margarita's of je diner af te sluiten met een shot tequila. Nou, naast een complete selectie tequila's hebben ze ook een mezcal-menu.
PALAPA IBIZA, SAN ANTONIO
Palapa Ibiza Het is een klassieker uit de zomer van Ibiza. In dit restaurant in de haven van San Antonio kunt u genieten van Tex-Mex-gerechten en verschillende mezcals en cocktails gemaakt met deze gewaardeerde artisanale drank.
RACÓ VERD, SAN JOSÉ
Racó Verd Het is een van de bekendste restaurantbars met de beste sfeer in San José. Hierin kunt u genieten van een geweldige live muzikale uitvoering terwijl u beslist welke mezcal van uw menu u wilt proberen.
RESTAURANT EL PASO, SAN JOSÉ
In de El Paso Mexicaans restaurant, gelegen in het gebied van Cala de Bou, is er geen gebrek aan een plek voor tequila en mezcal. Na een uitgebreide Mexicaanse maaltijd kun je hun menu bestellen en kiezen tussen verschillende mezcal of cocktails gemaakt met dit distillaat.
CALA BONITA, JESÚS, KERSTMAN EULALIA
Cala Bonita, het prachtige restaurant aan het strand van s'Estanyol, heeft twee verschillende bars waar je de hitte van de zomer op Ibiza kunt trotseren. Juist in de strandbar zijn Mexicaanse dranken zoals mezcal of tequila de hoofdrolspelers. Het terras is perfect voor een mezcal op Ibiza.
HET VERLANGEN, JEZUS, CALA LLONGA EN KERSTMAN EULALIA
El Mexicaans restaurant El Deseo Het heeft verschillende soorten mezcal die je kunt proeven op een droge stick of in een goede cocktail.
ANIMA IBIZA, PLAYA D'EN BOSSA, SAN JOSÉ
Na een goede Italiaanse lunch of diner bij Juich Ibiza toe, Waarom proef je niet een van hun 7 of 8 soorten mezcal? Een geweldige manier om uw eten te verlagen!
RESET IBIZA
Ibiza resetten Het is een van die essentiële bars in het beroemde Plaza del Parque op Ibiza. De perfecte plek om de avond te beginnen met een drankje mezcal of een cocktail gemaakt met dit distillaat.
MEZCAL CULTUUR
In dit geval Mezcal-cultuur Het is geen bar of restaurant, maar een populair mezcal distributie- en importbedrijf. Ze hebben ongeveer twaalf verschillende soorten, onderverdeeld in ongeveer 30 verschillende soorten agave en regio's van Mexico. Als u de beste mezcal in uw bedrijf wilt, zullen zij u helpen die te vinden.
