Op zondag 10 mei presenteerde de prestigieuze chef Paco Roncero de nieuwigheden van het seizoen 2015 van zijn restaurant Estado Puro in Hard Rock Hotel Ibiza.
Op Mei 10 Zondag de prestigieuze en bekroonde chef-kok Paco Roncero luidde het nieuwe seizoen 2015 van zijn restaurant in Pure staat, gelegen in het complex van Hard Rock Hotel Ibiza, in Playa d'en Bossa, met een presentatie cocktail op het terras waar de media en enkele van de belangrijkste persoonlijkheden van het eiland niet ontbraken.
Paco Roncero, die met zijn arm in een mitella verscheen na een fietsongeval drie dagen eerder in Madrid, delegeerde de toon koken gepland voor de afspraak in zijn onderbevelhebber, die zich voorbereidde twee innovatieve cocktails in aanwezigheid van de gasten.
Volgende en daarna introduceer op sympathieke wijze uw team en uw concept herziening van de traditionele keuken en tapas om de meest gastronomische fijnproevers te veroveren met een unieke en avant-gardistische gastronomische ervaringBood Estado Puro een proeverij aan van enkele van de meest exquise gerechten op het menu, zoals kabeljauw houtskool, de XNUMXe eeuwse tortilla (gedeconstrueerd) of een ceviche met guacamole. Dit alles met een ongelooflijke sfeer vol mooie mensen en met live optredens.
Pure staat het is elke dag open voor het publiek, van 19 tot 2 uur, met gerechten die zo lekker zijn als de ossenstaartkroket, de knapperige coquille en kimchi-salade, de honingzoete rijst van de Iberische prooi, de lamsschouder geroosterd op lage temperatuur met plantaardige couscous, de tonijn met citroenpuree en vinaigrette van sesam- of rotsvis-suquet en rood garnalen.
