Na twee jaar pauze vanwege de pandemie keert een van de meest verwachte gastronomische evenementen van het jaar terug: de Fira des Gerret van Ibizawaar de straten mee vullen Santa Eulalia van heel veel lekkere recepten gemaakt met gerret of karamel, een van de rijkste en meest typische vissen van de Pitiusa's, die ook een grote voedingswaarde heeft.
De afspraak, die deze 2023 viert zevende editie, wordt georganiseerd door de Het stadhuis van Santa Eulalia, de vissersgilden, de gemeente van Ibiza en Peix Nostrum.
Daarnaast heeft dit jaar karakter Solidario, omdat van elk rantsoen specifiek een onderdeel is gekocht 10 cent van elk kaartje, zal worden gebruikt om te helpen getroffen door de aardbeving in Turkije en Syrië.
De VII Fira des Gerret wordt gehouden Zaterdag 4 maart 2023.
De dag begint om 11: 30 uur in de jachthaven van Santa Eulalia met de aankomst van een llaüt (traditionele boot) met een lading van gerrett que sera per auto vervoerd tot de kermis
bij 12 uur er is er een 'maïs brulada' en een 'ballad paysa' om de kermis te beginnen. Daarin wordt gevierd in de straten van Sant Jaume, s'Alamera en de Plaza de España, er zal zijn twee wedstrijden waaraan zij deelnemen twee dozijn restaurants, een van de 'gerret rijst', een van de meest populaire gerechten bereid met deze vis, en nog een naar de beste dekking, waar restaurants hun fantasie de vrije loop kunnen laten en u gerretkroketten, pad thai, empanadas, rolletjes, rijst...
De rantsoenen worden verkocht aan populaire prijzen.
Daarnaast zal er gedurende de dag ook een maritieme en ambachtelijke markt, A fotografische en audiovisuele tentoonstelling over de visserij op gerret 'amb artet', a tekenwedstrijd voor kinderen, werkplaatsen en springkussens voor kinderen en een dozijn muzikale uitvoeringen.
.gif)
