Eerste editie van de Ibiza Slow Burger wedstrijd

twintig restaurants van alle Ibiza-stad deelnemen aan de eerste editie van Ibiza Slow Burger, een wedstrijd georganiseerd door het stadhuis van Ibiza in samenwerking met PIMEEF en Fomento de Turismo, waardoor we een enorme verscheidenheid aan voorstellen van de restaurants en chef-koks van de gemeente over dit populaire en heerlijke gerecht kunnen proeven.

Deelnemende restaurants zijn: CBbC Ebusus Restaurant, Hard Rock Café Ibiza, De Cava, Alleen plaatselijke bewoners, Gekke Taco, Lydia's Smokehouse, Mikasa-restaurant, achterkant, Jara Restaurant (De Standaard Ibiza), De Booo, Ga Bene, Dilo, Elocogic, Ficus, 180 Grados Slow Burger Gastrobar, Lotsabage, Simbiose, Oli Port, Oli Beach en PIGRO.

De etablissementen bieden hun heerlijke hamburgervoorstellen aan in twee formaten, naar keuze van het etablissement: A mini burger met een maximale prijs van 8 euro of compleet voor een maximale prijs van 20 euro, Met een Drankje inbegrepen in alle gevallen.

Er zal ook vegan, visburgers en andere opties culinair, altijd met het streekproduct als hoofdrolspeler.

Un jurado gevormd door Pedro Matutes, voorzitter van de Koninklijke Academie voor Gastronomie van Ibiza, Oscar Molina, chef van De Gaia, Maria José Amengual van de blog 'Direct naar het gehemelte', Ruth Alexandre, directeur van 'Gastroguru' en Jezus Trujillo, CEO & oprichter van Facefoodmag, zal het winnende recept bepalen, ook rekening houdend met de populaire stem, die u kunt geven via de website van het stadhuis van Ibiza: www.eivissa.es.

De winnende locatie kan deelnemen aan de gastronomische beurs Madrid Fusión en ontvangt een traditioneel Ibiza-mes gemaakt door de vakman Juan Bonet.