La VI editie van de Ibiza Salt Fair het feest wordt gevierd Vrijdag 28 oktober, zaterdag 29 en zondag 30 oktober 2022.
Dit evenement, georganiseerd door de Consell de Ibiza en de gemeenteraad van San José, is bedoeld om de belang van de zouttraditie in de geschiedenis van Ibiza, sinds door de eeuwen heen vertegenwoordigde de eerste industriële en economische activiteit van het eiland en mobiliseerde duizenden Ibizanen.
Zoals elk jaar organiseert de Fira de la Sal veel interessante activiteiten met betrekking tot zout en Sant Jordi en Las Salinas.
El Vrijdag 28 oktober 2022 Er staat een middag gepland workshops en kinderactiviteiten, naast concert Bluesmàfia Salada Acústic, met Dennis, Victor, Miquel en Montse, a muzikale verhalen vertellen met Victor en ngels, schminken en een straatparade met Acrobati-k.
El Zaterdag 29 oktober 2022 er zijn verschillende begeleide routes om de Salinas te verkennen, te voet en met de fiets, met de mogelijkheid om de vogels te observeren die in de vijvers rond het interpretatiecentrum wonen. In de Sa Sal Rossa-toren zal renderen 'De waardige wachter van de toren.
Ondertussen in Sant Jordi de ochtend staat in het teken van gastronomie met verschillende workshops met betrekking tot zout en een kookshow door Iñigo Rodriguez. Allemaal verlevendigd met de muziek van Swingin Tonic & The Blue Kids, boerendans van de Grup Folklòric de Sant Jordi de ses Salines en een ambachtelijke markt en lokaal product. Er zal ook zijn kinderactiviteiten, parade van Ackrobati-k en tentoonstelling van de werken van de tekenwedstrijd van de studenten van de gemeente.
In de middag, de traditie van de 'saus', de zegening van zout, gevolgd door projectie van beelden op de kerk van Sant Jordi op zouttradities met muziek van piano en viool verantwoordelijk voor Bartomeu Mari.
El Zondag 30 oktober 2022 naar 11 uur ontsteking vindt plaats 'ontslagen' traditioneel van de kermis, in het tijdperk van de zoutberg van het moeras. Bovendien, andere drie begeleide routes om het natuurpark te ontdekken, met uitleg over het verzamelen van zout van de historicus Antoni Ferrer Abarzuza.
Daarnaast zijn er tijdens de drie dagen van de Zoutfair wederom diverse restaurants in Sant Jordi zal bieden zal bieden zoutmenu's tegen populaire prijzen met recepten geïnspireerd op zout en Las Salinas. U kunt de menu's hier bekijken: Salineros Menu's VI Zoutbeurs
En om niets te missen, laten we u het volledige programma achter: VI Salt Fair-programma
